さぽろぐ

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2017年10月22日

えごま油搾り







天の川・菜の花油工房(北海道桧山管内上ノ国町)が、

化学肥料も農薬や除草剤も一切使用しないで

栽培している国産種のえごまを、

低温圧搾のコ-ルドプレス製法で搾油作業に入りました。






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Posted by おだっちのなたね油 at 17:21Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年10月17日

アマランサスの選別作業






自然栽培のアマランサスを午前中に脱粒作業を行い、
午後から電動唐箕で殻を取り除くために
風力調整しながら3回繰り返しています。

その後に水洗いをして細かなゴミをすくい取り乾燥させます。
粒が細かいので手間がかかります。










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Posted by おだっちのなたね油 at 19:51Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年10月17日

自然栽培のアマランサスの脱粒作業







自然栽培のアマランサスの脱粒作業です。

アマランサスには
[鉄分]鉄分は白米の約11.7倍含まれています。
[亜鉛]亜鉛は白米の約4.1倍も含まれています。
[カルシウム]カルシウムは白米の約32倍も含まれています。
[ビタミンB1]白米とほぼ同じ量含まれています。
[ビタミンB2]白米の約7倍も含まれています。
[ビタミンB6]白米の約4.8倍も含まれています。
[葉酸]白米の約10.8倍も含まれています。
[食物繊維]白米の約914.8倍も含まれています。

「アマランサス」は「白米」と比較すると、
食物繊維をはじめ、貴重な成分である葉酸が10倍以上も多く、
特にカルシウムにいたっては30倍以上も多く含まれています。
特定の栄養成分に限らず、
色々な成分が豊富に含まれているまさにスーパーフードです。






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Posted by おだっちのなたね油 at 19:40Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年10月12日

えごま反転乾燥作業







2日間雨が降り続きお日様がでませんでした。
今日はようやく雨も止みチョット太陽も覗いていますが、
秋の時雨れが時々降ってきます。





ハウス内に広げている化学肥料や農薬、除草剤など
一切使用しないで栽培しているえごまの反転作業です。
















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Posted by おだっちのなたね油 at 14:53Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年10月11日

孫娘小学6年生



孫娘小学6年生です。

夏音Live 帯広 Mellow Mellow
湯野川 広美さんの前座で歌わせて頂きました。
YOUTUBE.COM  
Posted by おだっちのなたね油 at 09:37Comments(0)わが家

2017年10月11日

えごまの殻3mm編みの目金網で 取り除く作業





昨日9日刈り取りったえごまの殻3mm編みの目金網で

取り除く作業です。

きれいなえごまの出来になっています。






























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Posted by おだっちのなたね油 at 08:25Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年10月11日

2017.10.09エゴマを汎用コンバイン出刈り取り





化学肥料も農薬や除草剤を使わないで栽培したえごまを
汎用コンバインで刈り取っています。





PM4.30迄かかって約80aの刈り取りが終わり一安心しました。








刈り取りが丁度寄ったので風などの脱粒が殆どありませんでした。

















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Posted by おだっちのなたね油 at 08:14Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年10月11日

自然栽培のアマランサスの刈り取り






   自然栽培のアマランサスの刈り取りです。






























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Posted by おだっちのなたね油 at 07:42Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年09月21日

道内から66店が出店し、 「北海道味覚マルシェ」が始まりました。






今日20日から丸井今井札幌本店大通館9階催事場で

道内から66店が出店し、

「北海道味覚マルシェ」が始まりました。





桧山管内上ノ国町の天の川・菜の花油工房(尾田孝人・まき子)も初出店し、

農薬を使用しないで栽培した29年産のなたね油搾り実演販売をしています。

















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Posted by おだっちのなたね油 at 07:26Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年09月17日

北海道新聞地方版みなみ風(函館支局)に掲載




FB友だちの八木さんが、北海道新聞地方版みなみ風(函館支局)に掲載された、江差消費者協会が天の川・菜の花油工(尾田孝人 まき子)へ研修に訪れた新聞記事をリンクしてくれました。
天の川・菜の花油工房さんが写真2件を追加しました。
8月21日 20:05 ·




今日はとなり町の江差町から、江差消費者協会員の皆さん16名が天の川・菜の花油工房(北海道桧山管内上ノ国町)に、ナタネ栽培となたね油についてお聞きすることと、なたね油搾りの体験に訪れました。
代表の尾田孝人さんから、ナタネ(アブラナ科)の仲間のカブが弥生時代に地中海方面から日本に入ってきたとされ、室町時代には油を搾って食べていたことが語られました。
上ノ国町に菜の花を咲かせた経緯や、農家の協力でナタネの栽培面積が増えたこと。地場産品としてなたね油への想いや販路拡大の取り組みなどについても聞いていただきました。





会員の皆さんに、工房が造っている無添加・無調整生一番搾り菜の花油、無濾過・振って食べる菜の花油。食パンに菜の花油を塗って焼き上げたパンも試食したら、バタ-より美味しいと口々に話していました。
農薬も化学肥料も使用しないで栽培して搾ったえごま油、工房の菜の花から採蜜した菜の花はちみつなども試飲していただきました。
参加された皆さん全員がナタネを焙煎。香ばしい美味しい香りにビックリ、また、搾油機から流れ出る油も試飲。本物のなたね油の美味しさに再度皆さんがびっくりしていました。搾った油を瓶詰めし打栓まで体験しました。
また、油を搾った後のナタネのおからをお持ち帰りしていただきました。

















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Posted by おだっちのなたね油 at 22:19Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年09月16日

ナタネ播種4週間目





   ナタネ播種4週間目











      




















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Posted by おだっちのなたね油 at 21:14Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年09月07日

<よしもと北海道シュフラン2017認定> 国産初・無濾過・振って食べる菜の花油(北海道上ノ国町産100%)







よしもと47シュフラン事務局よりメ-ルが入りました。
<よしもと北海道シュフラン2017認定>
国産初・無濾過・振って食べる菜の花油(北海道上ノ国町産100%)





天の川・菜の花油工房様
いつもお世話になっております。
この度、北海道シュフラン2017(8月5日~8日)ご参加ありがとうございました。
お忙しい中柔軟にご対応いただき、感謝申し上げます。






イベント開催後もお客様から「あのイベントで食べた商品はここで販売していないの?」や「通販やネットで買えないの?」などたくさんの声が店舗に届いておりまして
出店いただいたご商品を道民の皆様や観光客の皆様にPR出来たのかなと感じております。今後もよしもとが色々なイベントを企画していきますので、ぜひご参加の方よろしくお願いいたします。





そして、大変長らくお待たせいたしました。当日の投票結果を元に、よしもと47シュフラン事務局より北海道シュフラン2017の選考結果をお知らせさせていただきます。

<よしもと北海道シュフラン2017認定>
国産初・無濾過・振って食べる菜の花油(北海道上ノ国町産100%)
上記1商品は、よしもと北海道シュフラン2017に認定とさせていただきます。
今回は「より地元の方から愛される商品、知られざる商品をもっと全国に!!」という視点から多くの商品が認定できるように選考させて頂きました。






<今後の予定について>
北海道シュフラン2017認定商品は
後日よしもと47シュフランホームページなどで一般公開を予定しております。
今回認定いただいた企業様には催事等の一部をご案内をさせていただく場合がございます。










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Posted by おだっちのなたね油 at 22:05Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年09月02日

さっぽろ東急百貨店健康ショップ21健やかに美しくオイルフェア29年産ナタネの 生一番搾り実演販売




さっぽろ東急百貨店健康ショップ21健やかに美しくオイルフェア
29年産ナタネの 生一番搾り実演販売・天の川菜の花油工房





さっぽろ東急百貨店地下1階
健康ショップ21で開催されている美ライフ-
健やかに美しくオイルフェア(健康と美容フェスタ)に出店して、
無農薬で栽培した29年産ナタネの
生一番搾り実演販売の2日目が終わりました。














今日はひまわりの里北竜町から町職員の方が訪れました。
職員の方の思いはひまわり油だけでなく
えごま油も町の産品に出来たらと
試験栽培取り組んでいるとのこと。
天の川・菜の花油工房との情報交換をさせていただきたいとのこと。

また、昨年収穫したえごまを搾っていただけたらとのことなで、
送っていただければ搾って上げることを約束しました。







また、札幌市内の方が家庭菜園緑肥にしたいと
3月に同百貨店で菜の花油搾りをしたときに
無料で譲ってあげましたが、
菜園に鋤込んでトマトを植えたらこれまでになかった
とても美味しいトマトが出来て食べていると
喜びの報告に訪れてくれました。























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Posted by おだっちのなたね油 at 08:44Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年08月24日

菜の花油にオメガ3 が100g当たり8.3g含有しいてます。





http://nanohana-abura.com/index.html
菜の花油にオメガ3 が100g当たり8.3g含有しいてます。

天の川・菜の花油工房ネット通販HPに、

αリノレン酸(オメガ3)成分分析結果を掲載しました。









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Posted by おだっちのなたね油 at 18:22Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年08月22日

天の川・菜の花油工房通販サイト







天の川・菜の花油工房通販サイト

http://nanohana-abura.com/index.html











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Posted by おだっちのなたね油 at 18:29Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年08月21日

今日のアマランス畑





  
Posted by おだっちのなたね油 at 20:27Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年08月21日

江差消費者協会・なたね油搾り体験訪問




江差消費者協会・なたね油搾り体験訪問



今日はとなり町の江差町から、江差消費者協会員の皆さん16名が天の川・菜の花油工房(北海道桧山管内上ノ国町)に、ナタネ栽培となたね油についてお聞きすることと、なたね油搾りの体験に訪れました。

代表の尾田孝人さんから、ナタネ(アブラナ科)の仲間のカブが弥生時代に地中海方面から日本に入ってきたとされ、室町時代には油を搾って食べていたことが語られました。

上ノ国町に菜の花を咲かせた経緯や、農家の協力でナタネの栽培面積が増えたこと。地場産品としてなたね油への想いや販路拡大の取り組みなどについても聞いていただきました。

会員の皆さんに、工房が造っている無添加・無調整生一番搾り菜の花油、無濾過・振って食べる菜の花油。食パンに菜の花油を塗って焼き上げたパンも試食したら、バタ-より美味しいと口々に話していました。
農薬も化学肥料も使用しないで栽培して搾ったえごま油、工房の菜の花から採蜜した菜の花はちみつなども試飲していただきました。





参加された皆さん全員がナタネを焙煎。香ばしい美味しい香りにビックリ、また、搾油機から流れ出る油も試飲。本物のなたね油の美味しさに再度皆さんがびっくりしていました。搾った油を瓶詰めし打栓まで体験しました。
また、油を搾った後のナタネのおからをお持ち帰りしていただきました。

消費者協会の皆さんに1時間半の予定時間が2時間となってしまいましたが、大変感激していただきましたことで、体験会を引き受けたことに夫婦二人で喜んでいます。
ただ残念ながら体験の写真を撮る時間がありませんでした。






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Posted by おだっちのなたね油 at 20:18Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年08月12日

29年北海道上ノ国町産100% えごま油事前予約受付限定500本





出荷予定11月下旬
29年北海道上ノ国町産100% えごま油
(100g)事前予約受付・・・・
限定500本(3本セット送料無料)



29年北海道上ノ国町産100% えごま油事前予約受付限定500本

天の川・菜の花油工房
(049-0626北海道桧山郡上ノ国町字桂岡25
 TEL/FAX0139-55-2923 mail=koujin09@nifty.com)





天の川・菜の花油工房のえごま油の原料は、
国産エゴマ種子を、栽培期間中化学肥料や
農薬・除草剤など一切使用せずに栽培。
天日干しで自然乾燥させ、低温圧搾搾りをし、
自然流下方式の濾過器で時間をかけ
ゆっくりポタポタと濾過を3回繰り返した
無添加・無調整生一番搾りのえごま油です。



10月初旬に収穫されます。

尚、えごまの収穫量の増減で、えごま油本数の変更があります。






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Posted by おだっちのなたね油 at 21:25Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年08月05日

「よしもと北海道シェフラン2017」に、 北海道上ノ国町から天の川・菜の花油工房が 菜の花油等出品販売








8月5日から8日まで開催される
「よしもと北海道シェフラン2017」に、
北海道上ノ国町から天の川・菜の花油工房が
菜の花油等出品され販売しています。、






同工房で栽培期間中農薬を使用しないで
栽培したナタネを焙煎せず、
無添加・無調整で生一番搾りした菜の花油(なたね油)と、
国内で初めて商品にした
「無濾過振って食べる菜の花油」(なたね油)を出品販売しています。

また、北海道で農薬も化学肥料も使用しないで栽培した
「えごまパウダ-」も販売しおります。






よしもとエンタメショップ
〒004-0052
北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目 7−1 カテプリ
 TEL: 11-807-0197
営業中: 10時00分~21時00分






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Posted by おだっちのなたね油 at 13:36Comments(0)天の川・菜の花油工房

2017年08月02日

菜の花はちみつ限定数を8月31日よりさっぽろ東急健康ショップ21で販売






菜の花はちみつ限定数を8月31日よりさっぽろ東急健康ショップ21で販売





当工房の菜の花から採取した「菜の花はちみつ」です。

限定の限定数を8月31日より

さっぽろ東急健康ショップ21(地下1階)の

美容健康フェアでで9月6日まで販売摺る予定です。














菜の花はちみつの他に

国内ではじめて商品化された無濾過・振って食べる菜の花油、

無添加・無調整生一番搾り菜の花油は、

栽培期間中農薬や除草剤など一切使用しないで搾った

コ-ルドプレス製法のエクストラバ-ジンのなたね油も、

油搾り実演販売です。






えごまパウダ-は農薬も化学肥料も使用していません。








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Posted by おだっちのなたね油 at 22:04Comments(0)天の川・菜の花油工房