北海道上ノ国町・天の川菜の花油工房　尾　田　孝　人

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看板を見ましたと突然3人の女性の方々が訪れる。
油搾りを体験させてほしいとのこと。




準備の時間に菜の花摘みを体験していただいた後に、
通常は焙煎しませんが、
焙煎して香ばしいく美味しい香りを感じていただくために
焙煎してもらいました。

胡麻と違う美味しい香りがするねとビックリ。
搾油機から流れてくるなたね油を試飲していただいたら、
「えぇっ油っていう感じがなくサラッとしてとても美味しい」。




フランスパンにつけて食べてみたいし、
サラダに垂らして食べたらきっと美味しいね
と言って搾った油を持ち帰っていただきました。



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　　　新幹線木古内駅活用推進協議会事務局長の
　　　中尾　敦さんが7月より運行が開始された
　　　７月から８月末までの限定て始まった
　　　「江差・松前千年北海道手形」定期観光バスツア－
　　　などについて語っています。
　　　

　　　上ノ国町での天の川・菜の花油工房の
　　　ナタネ油搾り体験についても述べています。

　　　油搾りの体験にお出での方に
　　　体験コ－スの時間があまりないのでナタネを焙煎しないで、
　　　生搾りをしててただいております。





　　　焙煎の時間があれば体験される方に焙煎(約６ていただき、
　　　それを搾っていただけたらなと思っているところです。





　　　ナタネを焙煎すると、とても香ばしい美味しい香りが漂います。
　　　この香りも体験者に
　　　是非体験としてもらいたいと思っております。
　　　動画は焙煎したナタネを搾っています。

　　　(焙煎して搾ると約12%油の量が多くでます)







  

　　体験プログラムと日程は以下の通りです。



　
　　油搾り　　　　　　　　通　年(事前申し込み)
　　ナタネ1.5kgを搾っていただきます。
　　(原油約230ccが搾られ精油220ccとなります。)約15分
　　　体験料１０００円





　　なたね油料理　　　　　　　通　年(事前申し込み)

　　菜の花芽摘み 2015年５月5日(第２日曜日)
　　　袋に詰め放題で３００円


　　菜の花切り花摘み2015年５月17日(第3日曜日)
　　　菜の花摘み放題で200円


　　菜種刈り取り・菜種落とし 2015年７月26日(第４週日曜日)
　　　体験料　無料









　　ナタネ種蒔き 　2014年８月23日(第4日曜日)
　　　体験料　無料


　　手押し播種機・ごんべいで種蒔き


　　テイラ－に播種機を取り付けて種蒔き



　　　天の川・菜の花油工房(食用油脂製造業)
　　　　　　　代　表　　尾　田　孝　人
　　　　　　　049-0626桧山郡上ノ国町字25
　　　　　　　TEL/FAX0139-55-2923
　　　　　　　Mail=koujin09@nifty.com
　　　　　　　ホ－ムペ－ジ
　　　　　　　　http://ch7777.sapolog.com/