さぽろぐ

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2008年03月30日

グルメプティクmonju(もんじゅ)

        情報交流館「文珠」(今は雪は消えています)
 

 

 
           上ノ国御膳「文珠岩」1500円
            (自炊きの銀しゃり釜が付きます)

 
           上ノ国御膳「夷王山」1200円
 
                 春の海歌  980円
 
                 天の川   980円

 

 4月1日より「海のレストランもんじゅ」が
 「グルメプティクmonju(もんじゅ)」として
 リニューアルオープンします。

 折り込みチラシより

 春は和食  夏はイタリアン
 秋は中華  冬はお鍋

 季節ごとにメニューが変わります


 ご飯は、道北・道南サミット米「ふっくりんこ」と
 上ノ国産米を使用しております。

 「自炊きの銀しゃり」はご注文を受けてから
 お一人様分ずつ、釜炊くきしてお出しします。

 営業時間11:00~20:00
 (ラストオーダー19:30)
 連絡先=0139-55-3955


 (板長よりのご挨拶)
 時代を超えて伝えていきたい故郷があります
 味わっていただきたい
 上ノ国ならではの新鮮さがあります

 板場での厳しさの中で
 ひたすら磨いた技かあります

 とれたての食材だけが持つ句の新鮮さ
 大切な食材を保存し長持ちさせてきた技
 はるか遠い地から運ばれたであろう交易の味
 想いをひとつにして卓を囲んだ先人達

 板場暮らしで多少口べたかも知れません
 でも、食材の声に耳をかたむけ、故郷の想いを
 お届けする「味の技」だけは誰にも負けないと
 おもっています
 
 25年ぶりにもどってきた故郷
 地元の人たちと一緒に熱い想いで作り上げた味を
 ご賞味いただければ幸いです
(板長 小林)


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Posted by おだっちの菜の花油 at 07:54Comments(0)