北海道上ノ国町・天の川菜の花油工房　尾　田　孝　人

　

　上ノ国菜の花ネットワーク（仮称）づくりを準備する話し合いが
　昨日町内で開かれました。
　話し合いには
　檜山農業改良普及センター、町産業課、町内の農業者
　町内と函館の企業家などが出席し、
　上ノ国町の畑作振興に欠かすことの出来ない輪作体系づくりに
　新たな作物として「ナタネ」栽培の導入について協議し
　私もその１人として出席しました。

　食糧自給率３９％に止まっている日本では
　国産のナタネ食用油は１％にも及ばす
　食用油の９９％は外国に依存している実態にあり
　世界的な穀物の高騰により
　日本の食料原料確保が重大な岐路に立たされています。

　現在日本でのナタネ栽培面積は約８００ha余りよりなく
　ナタネ栽培では
　菜花を食べる、菜の花畑を観る（景観保全）、守る（農地保全）
　搾油（食用ナタネ油）、搾った油かす（肥料・飼料）
　廃食油回収し（バイオ燃料）
　など捨てるところがなく総てを利用出来る作物です。　

　ナタネの播種は８月下旬となりますので
　今年は町農業指導センターで約１０aと
　町内の農家２戸に約１haを試験栽培をする予定になりました。
　来年の５月初旬に菜の花が真っ黄色に咲き
　７月下旬の収穫になります。
　収穫されたナタネは
　上ノ国産１００％のナタネ油として加工することにしています。

　話し合いの中で上ノ国を近い将来菜の花で彩り
　松前町のサクラに劣らないお客さんを呼び込むことや
　上ノ国産のナタネ油や蜂蜜の生産
　栽培農家の皆さんが使用する
　農機具のバイオ燃油の生産までもと
　話の輪が大きく広がりました。

　せたな町では農業生産法人経営の農家が
　７月下旬に１０haのナタネを収穫するとのことです。



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