2014年08月06日
「株式会社リクル-ト北海道じゃらん」 道南エリアの担当者が油搾り体験
8月6日、江差・松前千年北海道手形の
「上ノ国千年北海道プラン」で、
「株式会社リクル-ト北海道じゃらん」
道南エリアの担当の方が、
菜の花・油工房(尾田孝人・まき子)へ、
なたね油しぼりの体験に訪れました。
「北海道じゃらん」では、
道南エリアでも新しい体験箇所の
掘り起こしを図るために社員を派遣しています。
上ノ国町内でも
農業体験や漁業体験などを増やすために、
関係者の皆さんが声を掛け合って話し合い、
沢山の方々に上ノ国町の体験を楽しんでもらうための
取り組みを推し進めていきたいと思います。
体験の工程は、
体験者がナタネを焙煎し、搾油機で油をしぼり、
搾ったナタネ油を瓶詰めするまでの作業を行います。
瓶詰め後、
工房から生しぼりのなたね油と焙煎したなたね油を、
野菜のモロヘイヤにかけて食べ比べていただきました。
また、なたね油で揚げたおかきと、
上ノ国町産の「こうれん」も
なたね油で揚げたものを試食したところ、
本物のなたね油を初めていただき、
手間暇かけて作られているもの
がとても美味しし油になることを知りましたと
述べておりました。