2015年02月05日
2月７日札幌市・フ－ズバライティ すぎはら店で「菜の花油」しぼり実演販売します。
フ－ズバライティ すぎはら (社長 杉原俊明氏)
(064-0951 北海道札幌市中央区宮の森1条9丁目3-13)
店長の杉原一成氏
札幌雪祭りが開催されましたが、
２月７日(土)午前１０時より午後５時30分まで、
天の川・菜の花油工房が、「菜の花油」しぼりの実演販売をさせて頂きます。
準備のため１日早く明日夫婦で札幌へ出向きます。
高齢農業者の遊休農地を賃借し、農薬を使用しないでナタネを栽培。
天日干しでナタネを乾燥させ、昔ながらの唐箕で選別しています。
ナタネを焙煎せずにそのまま低温で搾るコ－ルドプレス製法の生一番搾りです。
夫婦で手間と時間を惜しまず、
自然流下式ろ過器でじっくり丹精込めて３回ろ過しています。
小さな農家が、食用油脂製造業の許可を取って、
ナタネの栽培から生食用菜種油の製造販売をしているのは、
北海道でも「天の川・菜の花油工房」だけです。
安心・安全な生食でそのまま食べることができる、
本物のたね油の香りと風味をご賞味下さい。
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