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2021年05月12日

5月12日の記事


5月3日貫田桂一さん

『ナバナを食べたら目の疲れが取れた!』
毎年この時季に菜花を食べたら、目の
奥の疲れが取れるように感じていましたが
やはり、その効果が高いとされるルテインが
多いようです。私は葉の部分が一番よい
と感じます。茎をむいた皮は、別の抗酸化
・・・
物質が入っているかも。
特有のホロ苦みがあり、
血流が上がってきます。
*個人の感想です!

札幌駅どさんこプラザで
扱っている
上ノ国町・天の川農園、
尾田さんの菜の花(ナバナ)です。

5月12日の記事


目が疲れるひとや、
ブルーライトが心配な
お子さんには、
特にオススメいたします!


5月12日の記事

画像は、
5つの部位に分けて
調理したナバナと、
皮のぱりぱりソテー、
そして、
皮のぱりぱりと
新芽のチーズソテーです。

5月12日の記事




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Posted by おだっちのなたね油 at 19:39│Comments(0)
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