今日も雨
今日も一日中雨降り
家の前から見える赤岳、大赤岳は
11月初旬の積雪の姿に見えます。
やっぱり地球温暖化が進んでいる影響なのか
このままでは雪のない年末になるのかな?。
正月にしばらくぶりに孫たちが
全員帰省することななったので
昨夜すり身用のほっけ釣りに2時間余り行ってくる。
いつもはこの場所では釣れなかった
35センチ以上のソイが4尾も釣れた。
夜はハリスまでかみ切って
餌取りをするフグがうるさくないので
ソウハチガレイも11枚釣れる。
今朝はソイの刺身で朝食。
今日は雨で外出せず
ほっけのすり身作りに取りかかる。
薄塩味に天然塩を入れ
すり身をほどよく固める
澱粉を混ぜただけで作り上げました。
早速夕食にすり身汁
手前みそですが良くでき上がった
ほっけのすり身でした。
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