イタリア中西部・トスカーナ地方の家庭料理が楽しめるレストラン
trattoria ottimo - トラットリア・オッティモさん
札幌市 手稲区星置2条4丁目1-28 TEL:011-699-6067
6年くらい前に北海道に菜の花はあるのかなぁというところからたどりつきました。
檜山郡上ノ国に菜の花油工房。
ご主人の尾田さんご夫妻は年齢を感じさせないバイタリティー。
油も、無濾過と一番絞りの2種類。
色味はきれいで味も綺麗。
北海道にはこんな素晴らしい油があるんですね。
当店ではお野菜にあわせたりしています。
#トラットリアオッティモ
#上ノ国菜の花油工房
#北海道