2014年10月31日
油搾りのデモストレ-ション
今日、北海道桧山振興局内売店内で
AM11.30~PM13.30分までの2時間、
天の川・菜の花油工房(代表・尾田孝人)が、
札幌市以南の農家で初めて食用油脂製造業を許可を取り、
遺伝子組み換えでない国産種の
キザキノナタネを農薬を使用しないで栽培。



収穫した菜種を天日干しで乾燥させ、
焙煎しないで生のまま低温で搾る(38度)
コ-ルドプレス製法の圧搾搾りをし、
自然流下式の濾過器で手間と時間を惜しまずじっくり
濾過を3回繰り返し精製して瓶詰めしている
「菜の花油」を同局の売店で販売しています。
桧山振興局職員の皆さんに、
搾油機でなたね油搾りの様子をデモストレ-ションして
見学していただきました。


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2014年10月28日
2014年10月28日
2014年10月26日
9月末に播種したナタネ畑
8月末は天気が悪く9月の中旬に蕎麦を刈り、
9月末にナタネを播種した農家のナタネです。

9月の末にナタネを播種し越冬できる状況まで
ナタネが成長できるのかどうかです。
こぼれた蕎麦がナタネより早く芽を出していましたが、
霜で全部枯れてナタネ畑には良かったのですが今度どうなるかです。
ナタネを遅くとも9月上旬までに播種すると冬枯れの心配はありません。





Posted by おだっちの菜の花油 at
12:15
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2014年10月25日
店舗廻り
2014年10月23日
まっすぐ極楽浄土へ
2014年10月23日
2014年10月22日
政務調査・秋田ニュ-バイオファ-ム(斉藤作園社長)を訪問。
2014年10月22日
2014年10月22日
、政務調査活動・秋田県八峰町・日本白神水産株式会社 (菅原一美社長)を政務調査で訪問。
2014年10月22日
第29回国民文化祭・あきた2014記念
2014年10月18日
明日から三日間政務調査で秋田県内に出かけます。
議長に政務調査事項の報告書を提出して
明日から三日間政務調査で秋田県内に出かけます。
10月19日(日)
秋田県八峰町・日本白神水産(菅原一美代表)
廃校を利用したあわびの陸上施設と
養殖栽培及び販路拡大について調査
10月20日(月)
秋田県由利本庄市道の駅「は-とぽ-と大内・ぽぽろっこ」内
・農産物直売所ひまわり会
道の駅内の農産物直売所で会員数90人
1億円の直売活動や学校給食に農産物の提供、
市内に出張店舗を持つ活動につて調査
10月21日由利本庄市
・株式会社秋田ニュ-バイオファ-ム
野菜の養液栽培、ハ-ブガ-デンを主とした観光農園
・ハ-ブワ-ルドAKITAを経営。
県内産の農産物等を加工し
「生産・加工・販売」に取り組み地域に貢献。
地域の企業としての姿勢と取り組みについて調査。
出かける前にナタネ畑をひと廻りしました。








2014年10月17日
2014年10月15日
2014年10月14日
2014年10月12日
2014年10月12日
2014年10月12日
2014年10月10日
2014年10月09日
森町石倉・其田水産直売所
今日は八雲町の公的機関と森町役場に所用があり、
わが町の豊かな海づくり植樹祭に参加することができませんでした。

森町字石倉の5号線沿いで水産物や加工水産物、
生きた魚介類を直売している
「其田水産」直売所に立ち寄らせていただきました。


天の川・菜の花油工房のなたね油
「菜の花油」を販売させていただくことになりました。

其田水産が直売する新鮮な魚介類を使って、
菜の花油でマリネやカルパッチョ、最高の美味しさになりますよ。






〒049-2463 北海道 茅部郡森町字石倉町259-1
其田水産直売所




Posted by おだっちの菜の花油 at
19:24
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