2016年05月10日
【札幌】どさんこプラザで檜山フェア！【明日11日から】
北海道・檜山の旅さんから転載させていただきました。
追記・上ノ国町の天の川・菜の花油工房の越冬露地なばな(菜の花)も出荷されます。今回のどさんこプラザ春の桧山フェアで、北海道では旬の菜の花の収穫と出荷が終了します。越冬露地菜の花は来年の４月中旬過ぎでまで食べることが出来ません。今年最後の越冬露地菜の花あま~く美味しいですよ。
【札幌】どさんこプラザで檜山フェア！【明日11日から】
どさんこプラザ札幌店で5/11(水)～5/17(火)の一週間、檜山フェアを開催します！
江差町の五勝手屋本舗が中花饅頭と桜もち（長命寺）を実演販売！
奥尻町のさとう食材、江差町の若山水産が海の幸を取り揃え！
などなど、総勢１１４品の大型フェアですっ！！
さらに、どさんこプラザ初登場の商品が、４０品もあるんです。
札幌近郊の方はぜひ、札幌駅西通り北口の「北海道さっぽろ食と観光情報館」内のどさんこプラザへお越しください＾ ＾
営業時間は朝8:30から夜20:00まで。仕事帰りにも寄れますよ♪(K)
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2016年05月10日
緑色無濾過菜の花油
庄内の食材を使った創作イタリアンのお店
「アルケッチァーノ」「イル・ケッチァーノ」
「ヤマガタ サンダンデロ」を経営する奥田政行シェフが、
明日５月１１日、北海道渡島管内木古内町の道の駅
「みそぎの郷きこない」内のレストランどうなんデスで、
スペシャルコ－ス「道南の特別な野菜たち」と銘打って
腕を振るって2016春スペシャルディナ－が催されます。
奥田シェフが今朝、桧山管内上ノ国町内の天の川・菜の花油工房を訪れ、
エクストラバ－ジンオイルの菜の花油の搾っている状況を見学しました。
搾られて流れ出る油を早速味見し、早速濾過されない生のなたね油を
春スペシャルディナ－の食材として使用したいと
緑色無濾過菜の花油をお持ち帰りいただきました。
併せてディナ－に夫婦で招待を頂きました。
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2016年05月10日
種蒔きごんべえで７０aえごまを播種
種蒔きごんべえで７０aえごまを播種
昨年、北海道で初めてえごま油やえごまパウタ－、
練りえごまを商品化した
北海道桧山管内上ノ国町の
天の川・菜の花油工房では、
夫婦で９日、種蒔きごんべえで７０a余りの
えごまを播種、無肥料無農薬栽培です。
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