2021年05月12日
5月12日の記事
5月3日貫田桂一さん
『ナバナを食べたら目の疲れが取れた！』
毎年この時季に菜花を食べたら、目の
奥の疲れが取れるように感じていましたが
やはり、その効果が高いとされるルテインが
多いようです。私は葉の部分が一番よい
と感じます。茎をむいた皮は、別の抗酸化
・・・
物質が入っているかも。
特有のホロ苦みがあり、
血流が上がってきます。
＊個人の感想です！
・
札幌駅どさんこプラザで
扱っている
上ノ国町・天の川農園、
尾田さんの菜の花（ナバナ）です。
目が疲れるひとや、
ブルーライトが心配な
お子さんには、
特にオススメいたします！
画像は、
５つの部位に分けて
調理したナバナと、
皮のぱりぱりソテー、
そして、
皮のぱりぱりと
新芽のチーズソテーです。
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Posted by おだっちの菜の花油 at 19:39│Comments(0)
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