北海道上ノ国町・天の川菜の花油工房　尾　田　孝　人

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　　　新幹線木古内駅活用推進協議会事務局長の
　　　中尾　敦さんが7月より運行が開始された
　　　７月から８月末までの限定て始まった
　　　「江差・松前千年北海道手形」定期観光バスツア－
　　　などについて語っています。
　　　

　　　上ノ国町での天の川・菜の花油工房の
　　　ナタネ油搾り体験についても述べています。

　　　油搾りの体験にお出での方に
　　　体験コ－スの時間があまりないのでナタネを焙煎しないで、
　　　生搾りをしててただいております。





　　　焙煎の時間があれば体験される方に焙煎(約６ていただき、
　　　それを搾っていただけたらなと思っているところです。





　　　ナタネを焙煎すると、とても香ばしい美味しい香りが漂います。
　　　この香りも体験者に
　　　是非体験としてもらいたいと思っております。
　　　動画は焙煎したナタネを搾っています。

　　　(焙煎して搾ると約12%油の量が多くでます)