農薬を使用しないでナタネを栽培し収穫下ナタネを天日干し。
唐箕で選別し袋詰めして３ヶ月以上熟成させてから、
焙煎しないで生一番搾りで「菜種油」を搾り後、
１０日間沈殿させてから、自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然に濾過を３回繰り返してから瓶詰めしています。
わが町で初めての農業の６次産業化を小さいながら行っています。
油の搾りカスは畑に還元しますので100%資源循環型作物となっています。
天の川・菜の花油工房では、菜の花油搾りの体験を通年行っています。
事前に電話予約を受付しています。
電話0139-55-2923 携帯09062648336 です。
